Temps total : 1h

 

​Dans un cul de poule, mélangez le coco râpée et le sucre. Ajoutez ensuite les blancs d’œufs et l’arôme de noix de coco Baie des Saveurs, puis mélangez le tout à la main.

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Formez des petits tas irréguliers et placez-les sur un tapis silicone puis enfournez 10 minutes à 240 °C.

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Après refroidissement, il ne vous reste plus qu’à goûter vos rochers coco super moelleux.