Temps total : 1h

 

Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre ou cassonade, puis ajouter le beurre fondu et la crème fraiche liquide. Bien mélanger.

Ajouter la farine et le sachet de levure chimique, mélanger rapidement afin d'obtenir une pâte homogène et ajouter pour finir l’arôme naturel de café Baie des Saveurs.

 

Remplir les moules à muffins d'une cuillerée de pâte, poser un carré de chocolat et remettre une deuxième cuillerée pour le recouvrir.
Mettre au four 25 mn environ à 190°c.