Temps total : 30 minutes à 1h

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Quadrillez la peau, salez, poivrez. Faites-les cuire côté peau 6-8 min, puis 4-5 min côté chair. Réservez.

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Retirez l'excès de gras, ajoutez le miel, la vanille, et la crème. Faites réduire 3-5 min.

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Tranchez les magrets, nappez de sauce et accompagnez d’une purée ou légumes.