Temps total : 1h30

 

Dans un bol, mélangez l’extrait de pomme-liane, le miel, la sauce soja, l’ail, l’huile d’olive, et le jus de citron vert. Salez et poivrez selon votre goût.

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Placez les filets de poulet dans un plat ou un sac de congélation, puis versez la marinade dessus. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure (idéalement 4 heures pour une saveur plus intense).

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Préchauffez une poêle ou un grill. Faites cuire les filets de poulet 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.

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Disposez les filets de poulet dans une assiette, garnissez de feuilles de coriandre, et accompagnez de riz, légumes sautés ou d’une salade.