Temps total : 30 minutes

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• Coupez le poivron, la courgette et la carotte en fines lamelles.

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• Dans un wok ou une poêle, chauffez l’huile de sésame. Faites revenir les crevettes 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses.

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• Dans le même wok, faites sauter les légumes à feu vif pendant 5 minutes pour qu’ils restent croquants.

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• Remettez les crevettes dans le wok, ajoutez la sauce soja, l’ail, et l’arôme de combava. Mélangez bien. Salez et poivrez selon votre goût.

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• Servez chaud, parsemé de graines de sésame, accompagné de riz ou de nouilles sautées.